飲食店の厨房にかかる費用の目安を教えます。

業務用の厨房機器は大量の食品を一度に調理できたり、パワーも強いため、家庭用よりはるかに高額になります。 もちろんスケルトンか居抜きかでも全く違いますが、スケルトンのレストラン(20坪)で400万円ほど、スターバックスコーヒーでは1,000万円と言われています。
このように厨房設備だけでも、かなりの費用が掛かってしまいます。スカイオフィスでは初期費用を抑えて、安心の店舗経営が出来る様々なサービスを行っておりますので、是非お気軽にご相談ください。

【機械系の厨房機器】業務用冷凍庫・冷蔵庫・製氷機・オーブン等があります。これらの機械系の厨房機器は、メンテナンスや故障の対応など、事前に販売業者によく確かめて購入しましょう。居抜きで既に設置されているときも、物件を借りる(購入する前)にもよく確かめてください。

【その他の備品】調理器具・シンク・調理台・戸棚・食器等は店舗専門のリサイクルショップやオークションを利用すると比較的リーズナブルに揃えることは出来ます。