美容室のチェア・ワゴン・備品など什器全般の費用目安について

飲食店経営を例にとれば、人材確保・育成、
サービス向上、メニュー開発の3つが
大きな課題として常に挙がります。
黒字店舗では、圧倒的に人材関連の悩みが目立ちますが、
それに対して赤字店舗では債務返済や資金調達、
その原因でもある客数減少など、
財務に関する悩みが顕著になります。
人とお金について開業時から意識しておくことは、
店舗の維持にも役立つことでしょう。

ちなみに、赤字で資金繰りが窮地に陥ったときは、
集客について根本的に見直すチャンスです。
立地とターゲットの関係性、
メニューやサービス内容の問題点を洗い出し、
思い切ってターゲットや路線変更に踏み切る、
アンケートを実施して顧客の意向を分析することは、
遠回りに見えても集客のヒントに
確実にたどり着く有効な方法です。

店舗の内装やリフォームの工事は、施工業者によって
費用に大きな幅がありますが、工事費が相場より不当に高い場合は、
悪徳業者による過度な請求を疑うべきかも知れません。
見積書内容の説明をろくにしない、契約書を交わさない、
極端に値引きする、不具合のやり直しに応じない業者には注意し、
修繕費などのよけいな出費を極力回避しましょう。

売上げや経営に関する悩みだけでなく、
人材教育、接客ノウハウ、多店舗展開の是非、原価管理など、
開業すればそれに伴って様々な課題や問題が
発生するのは当然のことです。
情報があふれる今、真に役に立つ解決策と出会うためには、
情報の価値をすばやく読み取って取捨選択する
“反射神経”を鍛えることが、開業を成功させ、
店舗を維持するのに必要な才覚と言えるでしょう。